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| 本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。 ※かつお節は「本枯れ鰹節」を、食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。 ※デキストリンはでんぷんより作られています。 |
| サイズ | 個装サイズ：20×16×17cm |
| 重量 | 個装重量：700g |
| 仕様 | 賞味期間：製造日より360日 |
| 生産国 | 日本 |
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